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南海網(wǎng) 記者 譚琦

“吃什么好呢？”河北游客林鳴抬頭望著墻上的菜單，對(duì)著四十多道菜名，陷入了思索。

2分鐘后，馮力打破沉默。“我推薦椰奶清補(bǔ)涼，里面有各種雜糧，椰奶是每天鮮榨的。”

巧娘店內(nèi)的招牌小吃。記者 吳興財(cái) 攝

上午十點(diǎn)半，剛推開(kāi)店門(mén)，椰奶的香氣就招來(lái)了第一批饕客。馮力是瓊海博鰲鎮(zhèn)壹嘉巧娘甜品店的老板，他的“主戰(zhàn)場(chǎng)”在清補(bǔ)涼的“后方”：軟糯的芋頭、Q彈的斑斕凍、煮開(kāi)花的綠豆，十多種配料都要在營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備好。“最重要的是椰奶，用的是海南東海岸的毛椰榨取，這是清補(bǔ)涼好吃的‘靈魂’。”

吸引不少參會(huì)人員前來(lái)店內(nèi)品嘗小吃。記者 吳興財(cái) 攝

博鰲亞洲論壇2025年年會(huì)召開(kāi)，東嶼島上思想碰撞，博鰲小鎮(zhèn)上熙熙攘攘。“平日里，一天賣(mài)三四百碗是有的。”椰奶清補(bǔ)涼、芒果腸粉和水果炒冰，都是馮力店里的“爆款”，常常沒(méi)到打烊時(shí)間，小吃已售罄。

巧娘門(mén)牌。記者 吳興財(cái) 攝

店內(nèi)客人絡(luò)繹不絕，做好的清補(bǔ)涼一碗接著一碗往外端。店外“巧娘”的招牌上，褪色的紅字和銹跡斑斑的鐵架都訴說(shuō)著博鰲歲月里的故事。

瓊海市博鰲鎮(zhèn)壹嘉巧娘甜品店老板馮力正在制作芒果炒冰。記者 吳興財(cái) 攝

馮力是土生土長(zhǎng)的博鰲人。1996年，26歲的馮力從廣東回到家鄉(xiāng)，參與了博鰲鎮(zhèn)的首批開(kāi)發(fā)。2002年，博鰲亞洲論壇首屆年會(huì)開(kāi)幕，馮力負(fù)責(zé)開(kāi)車(chē)接送參會(huì)的各國(guó)嘉賓。“與世界的距離一下變近了。”他感覺(jué)像在做夢(mèng)。

瓊海市博鰲鎮(zhèn)壹嘉巧娘甜品店老板馮力制作清補(bǔ)涼。記者 吳興財(cái) 攝

看著鎮(zhèn)上迎來(lái)了海浪般一波又一波的國(guó)內(nèi)外游客，海面上游艇穿梭，玉帶灘游人如潮，濱海路上行人摩肩接踵。馮力才真實(shí)地感覺(jué)到：家鄉(xiāng)要好起來(lái)了。2005年，博鰲鎮(zhèn)上第一家雜糧店“巧娘”在濱海路開(kāi)業(yè)。

巧娘雜糧店的招牌清補(bǔ)涼。記者 吳興財(cái) 攝

如果說(shuō)2015年之前，馮力與世界之間的紐帶是一輛車(chē)，那在這之后，則是一碗清補(bǔ)涼。

2015年，馮力結(jié)束論壇的服務(wù)工作，回到鎮(zhèn)上接手店里的生意。“讓更多人品嘗到博鰲美食，也是與世界連接的方式。”馮力的想法很簡(jiǎn)單，把家鄉(xiāng)的味道分享出去。

店內(nèi)招牌小吃。記者 吳興財(cái) 攝

分享中，既有新朋結(jié)交，也有老友聚首。“椰奶很香甜，配料很豐富。”第一次吃雜糧，林鳴十分滿意，清補(bǔ)涼還沒(méi)吃完，“巧娘”已被她加入美食軟件的收藏夾中。“我愿意為這份美食，多在博鰲待一天。”每年到博鰲參會(huì)，金逍宵都要來(lái)這里吃上一碗清補(bǔ)涼。

20年來(lái)，“巧娘”經(jīng)歷三次店鋪搬遷，招牌卻一直未變，見(jiàn)證了小鎮(zhèn)的變遷。在這變與不變之間，馮力與他經(jīng)營(yíng)的“巧娘”已悄然成為博鰲美食的一張名片。

在世界行走，為博鰲停留。世界很大，馮力選擇用食物做聯(lián)結(jié)；博鰲很小，停留在這里的理由，不僅是“博鰲智慧”，還可以是“博鰲味道”。