海南社會

海南日報全媒體記者 鄧鈺

“我們的海南特色黑豬肉系列禮盒特別受歡迎。”近日來，海墾福豬“無抗豬肉”和臘腸系列禮盒成為搶手年貨，銷售火爆。

“0抗生素”“無激素隱患”“沙門氏菌未檢出”……細心的消費者或許會發(fā)現(xiàn)，海墾福豬的生鮮產(chǎn)品貼上了“無抗”新標(biāo)簽。

“在開展市場調(diào)研過程中，我們發(fā)現(xiàn)主打海南特色的產(chǎn)品，更能得到消費者的青睞和認(rèn)可。”海南農(nóng)墾草畜豬業(yè)有限公司(以下簡稱海墾豬業(yè)公司)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，該公司以“打特色牌”為思路，開啟了生豬產(chǎn)業(yè)的“二次創(chuàng)業(yè)”，提升技術(shù)水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推進生豬養(yǎng)殖高端化、品質(zhì)化發(fā)展。

去年以來，海墾豬業(yè)公司以開發(fā)海南本地黑豬資源為主打，投入近300萬元改造位于定安的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，積極開展生態(tài)養(yǎng)殖，重塑養(yǎng)殖流程，通過技術(shù)創(chuàng)新、加強生物安全和營養(yǎng)管理等措施，逐步實現(xiàn)從飼料“無抗”，到過程和結(jié)果“無抗”的全流程“無抗化”生產(chǎn)，為消費者提供更加安全、健康的豬肉產(chǎn)品，持續(xù)增加黑豬產(chǎn)品的附加值。

“只有緊跟市場需求，不斷推陳出新，才能持久抓住消費者的心。”海墾豬業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，該公司已構(gòu)建起多元化產(chǎn)品矩陣，不僅推出多種類鮮肉產(chǎn)品，還創(chuàng)新開發(fā)20余款深加工產(chǎn)品，成功研發(fā)黑豬椰子飯和臘腸臘肉等多款新品，實現(xiàn)了由“賣豬”向“賣食品”轉(zhuǎn)變，極大地豐富了消費者的餐桌選擇。

2024年，該公司全年完成總營收約13億元，總利潤約1.6億元。(海南日報定城1月25日電)

原標(biāo)題：海墾豬業(yè)：推陳出新，由“賣豬”到“賣食品”