呷咪指南 | 這杯藏在??隍T樓老街的歌碧歐,飲一口你就是李子柒or陶淵明

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編者按:

  為進(jìn)一步活躍海南旅游餐飲消費(fèi)氛圍,海南日?qǐng)?bào)、南國(guó)都市報(bào)、南海網(wǎng)攜手共同助力旅游、餐飲業(yè)公益扶持行動(dòng)。1500萬(wàn)刊例免費(fèi)刊播,全媒體平臺(tái)3000多萬(wàn)用戶擁躉支持,讓我們“益”起按下行業(yè)“重啟鍵”“快進(jìn)鍵”!

  “呷咪指南”是南海網(wǎng)客戶端飯點(diǎn)頻道結(jié)合本次公益活動(dòng)新開(kāi)設(shè)的專欄,意在帶你走街串巷,探尋扎根在海南大街小巷的絕味好店,分享一些喜聞樂(lè)見(jiàn)的本地美食。

  了解海南的飲食文化,了解海南人的飲食愛(ài)好,第一時(shí)間知曉好吃的餐飲網(wǎng)紅店,就從“呷咪指南”開(kāi)始!

哈嘍哈嘍,

我是甩甩小編,

又到了探店時(shí)刻!

今天我們要去的是

自在咖啡.png

沒(méi)錯(cuò),我們要探的是一家咖啡店!

來(lái)來(lái)來(lái),看看下圖猜一猜,這家店在哪兒~(猜中沒(méi)獎(jiǎng)?)

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猜到?jīng)]?

沒(méi)錯(cuò),這家店就在

我們最有文化韻味的海口騎樓老街!

當(dāng)你行走在古樸的騎樓老街,

走著走著有點(diǎn)累了,想歇歇

就可以來(lái)這家自在咖啡。

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跟??诂F(xiàn)在流行的ins歐美風(fēng)咖啡館不一樣,

這家自在咖啡走的是海南風(fēng)。

沒(méi)有大片的純色背景,

沒(méi)什么網(wǎng)紅配置方便顧客打卡拍照,

這家店有的只是鳥(niǎo)聲啁啾,

樹(shù)枝蜿蜒,

卻是自有一番特色。

為什么這么說(shuō)呢?你且往后看~

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咖啡店前面的陳設(shè),

典雅而有韻味。

上世紀(jì)的廣告畫(huà)報(bào)

上世紀(jì)的電話

上世紀(jì)用來(lái)制作咖啡的器皿

無(wú)一不透露著一股安靜又神秘的氣息。

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聽(tīng)老板大左說(shuō),這些桌椅的木頭,

原先都是老船上的一部分。

小編試著去提了一下椅子,

沉甸甸的,

果然不同凡響。

說(shuō)著大左拿出了一本“武林秘籍”

哦,不是,

是他父親之前手寫(xiě)的菜單!

這“歌碧歐”絕了!

(注:歌碧歐是海南話音譯,咖啡之意)

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走到盡頭,

“大隱”二字出現(xiàn)在眼前,

前面還有倆佛塑,

瞬間讓人想到那句——
“大隱隱于市”。

墻上刻著佛祖的至理名言——

“放下就會(huì)自在”。

想必這也是大左想表達(dá)的咖啡館主題吧,

這一刻的禪意

讓人沉靜下來(lái)。

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當(dāng)你以為這就是盡頭的時(shí)候,

再往前一拐,

嗷!

后面有個(gè)別致的世外桃源!

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后院鳥(niǎo)鳴婉轉(zhuǎn)清脆

熱帶植物郁郁蔥蔥

有一方小戲臺(tái),

一棵大榕樹(shù),

還有兩層喝咖啡的雅座,

構(gòu)成了這一處小天地。

讓這里既有老爸茶的隨意舒適,

又有一磚一瓦構(gòu)筑起來(lái)的文化氛圍。

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看到這戲臺(tái)的歷史,

你就會(huì)知道,

這家咖啡店的前身是

??诟簧虖?zhí)煸乃秸?/span>

聽(tīng)大左說(shuō),

這位富商在南洋賺了錢(qián)就回來(lái)在這開(kāi)了家藥店。

不知道當(dāng)年那個(gè)富商自南洋回來(lái)后,

又發(fā)生了什么樣的故事呢?

腦補(bǔ)orz~

站在樓上看戲臺(tái)

你沉浸在你的豐富想象力中

腦補(bǔ)了一場(chǎng)霸王別姬,

可臺(tái)上曾經(jīng)演過(guò)的卻可能是

瓊劇《醉打金枝》!

因?yàn)檫@是??谑协倓F(tuán)定點(diǎn)演出的地方~

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走走逛逛也累了,

大左端來(lái)了他們的鎮(zhèn)店之寶——

自在咖啡!

*
自在咖啡

自在咖啡是手沖咖啡。大左邊沖咖啡邊介紹道:店里的咖啡都是興隆咖啡豆,用牛油和白糖加咖啡豆一起炒制而成。這樣炒出來(lái)的味道要比深度烘焙還要深一點(diǎn),有一股焦香味,喝完回味甘甜。

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最終版本自在咖啡.png

自在咖啡用的是

馬來(lái)西亞人喜歡喝的滴滴壺,

底下是煉奶。

我們?cè)诤茸栽诳Х鹊倪^(guò)程中,竟也得到了人生的一種感悟:如果你覺(jué)得人生很苦,可能你只喝到了上面的純咖啡,如果想甜一些,就可以拿勺子攪動(dòng)下面的煉奶,想多甜就攪動(dòng)多少煉奶。

自在咖啡 (3).png

緊接著大左又給我們沖了海南最經(jīng)典的黑咖啡

呷一口,一股熟悉的味道撲鼻而來(lái)。

那是一種記憶中的咖啡焦香味,

海南人是否都有這股味道的記憶呢?

你們快去喝一下,

告訴小編鴨~

黑咖啡 (1).png

在跟大左聊天的過(guò)程中,

我們知道大左是個(gè)海歸,

半年前從國(guó)外畢業(yè)回來(lái),

剛從父親手里接過(guò)這家店。

當(dāng)問(wèn)到為什么會(huì)回來(lái)時(shí),

大左想都沒(méi)想就說(shuō)道:

“我出去太久了,想回家了。”

猝不及防的真實(shí),

把我們都逗樂(lè)了。

自在40一杯.png

最終黑咖啡.png

相對(duì)于外面現(xiàn)在流行的奶茶店咖啡館之類,

需要不停出新品來(lái)留住顧客,

這里最好的就是不變。

開(kāi)店近十年

這里還是一樣的味道,

還是那樣古韻的后院。

繁忙的工作,使我們沒(méi)有時(shí)間到深山老林里深呼吸,

那不如走進(jìn)這條老街,

走進(jìn)這家咖啡店,

放慢腳步,卸下疲憊,

自由自在地放空一下自己~

自在咖啡菜單

自在咖啡菜單.png

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優(yōu)惠4月季

    凡關(guān)注自在咖啡微信公眾號(hào)的新老顧客,即可半價(jià)享受海南正宗黑咖啡。消費(fèi)滿100元,送小食一份。

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地址:中山路騎樓老街28號(hào)。

責(zé)任編輯:李明珠
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